まだ制作中ですが、よろしければご覧ください。

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よもぎとくるみの蒸しケーキ

 
野山も畑も、道端にも、よもぎがいっぱい。
今年はじゃけんにしないで、とことんよもぎと付き合うことにしました。
両手いっぱいのよもぎを乾燥させて、ミルでよもぎ粉をつくります。
よつ葉のバターミルクパンケーキミックス150g
今日は牛乳でなくて、豆乳100ml
卵1個
サラダオイル大さじ1
よもぎ粉大さじ1
くるみ30g
おおきめにしたいのでマドレーヌ型のアルミカップをつかいました。
ケーキの真ん中にもくるみのトッピング。
 

 

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